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麻辣鱿鱼卷的做法

2019-04-17 09:43:44 | 来源: 主食

本食谱来自【COOK100酷克壹佰】老师分享的麻辣鱿鱼卷的做法,海鲜、水产;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

胡萝卜100g 青黄彩椒2个 鱿鱼片2个共600g COOK100麻辣烤肉料30g 食用油适当 水淀粉少量

做麻辣鱿鱼卷所需食材: 主料:胡萝卜100g,鱿鱼片600g,食用油适量

辅料:青黄彩椒2个,COOK100麻辣烤料30g,水淀粉适当

麻辣鱿鱼卷的做法步骤:1. 新鲜的鱿鱼,去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。然后切成宽度约5厘米左右的大片,加入COOK100的麻辣烤肉料25克,抓拌均匀,保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右。

2. 鱿鱼腌制好的时候,备好蔬菜,把彩椒和胡萝卜分别切丝,用鱿鱼片卷好蔬菜丝,并串成串,剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少量淀粉,直接加淀粉的话再加一点点的水,调和均匀成为料汁,把拌好的汁刷在串串表面。

3. 电饼铛预热后选烤肉档,电饼铛上刷一点点油,放入鱿鱼串,盖盖112分钟后翻面再继续烤2分钟即可。

4. 好吃的吧!

家常美食网温馨提示:1.表面刷的料汁中加一点水淀粉,烤出来的肉串会更嫩。2.电饼铛的功能不同,可以根据自己的电饼铛选择功能项。

COOK100酷克壹佰老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享麻辣鱿鱼卷的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了麻辣鱿鱼卷的家常做法了吧。

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