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简单好做蓬松暄软的发面饼的做法

2019-04-03 13:07:46 | 来源: 主食

怎样做简单好做疏松暄软的发面饼好吃?学做简单好做疏松暄软的发面饼需要哪些食材?家常美食网阳光xlih老师为您提供简单好做疏松暄软的发面饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简单好做疏松暄软的发面饼。

做简单好做疏松暄软的发面饼所需食材: 主料:面粉500克,水(或牛奶)450克,鸡蛋两个,酵母5克,食用油适当,糖40克

简单好做疏松暄软的发面饼的做法步骤:1. 先把糖,酵母,鸡蛋(不加鸡蛋也可以,补入两个鸡蛋的水量在面糊里)搅打在一起,搅拌匀,在加入适量的清水。一起倒在面粉盆里,边倒边搅,如果感到干再适当加水,再倒入适当的食用油,尽量多搅匀,搅到没有面疙瘩了为止,能挑起面来但是很稀的感觉就可以了(如图片)

2. 盖保鲜膜发酵,发酵到一倍半就可以了,稍微搅拌排气。

3. 饼铛预热刷适当的油,端盆围饼铛转圈倒面糊,用沾了油的铲子抹平就行,面糊尽量倒的不要太满,留出饼铛上层和下层之间有一点差距,省的面糊膨胀起来饼铛盖不住。

4. 面糊倒入饼铛中三分多钟,翻个面继续加热,直到饼铛自动断电。

5. 好了,熟了铲子铲出来,蓬松暄软的发面饼简单又好做。

家常美食网温馨提示:面糊中还可以加入葱花,就成了葱花饼。还可以加入各种干果比如红枣,葡萄干等。爱吃红糖的,可以多加入红糖,麻酱就成了红糖麻酱发面饼,……自由搭配哦!

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