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花蟹粉丝煲的做法

2019-05-16 19:15:25 | 来源: 饮品

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花蟹粉丝煲的材料:

花蟹1只,冬粉2把,姜末10公克,芹菜末20公克,A.牛头牌原味沙茶酱2大匙,太白粉2大匙,B.牛头牌鲜味鸡晶1/4小匙,细糖1/6小匙,米酒1大匙,盐1/4小匙,水600㏄

花蟹粉丝煲的做法:

1.蟹肉洗净将背壳剥开,壳保存,蟹肉去鳃后切小块,蟹肉洒上1些干太白粉(不需全部沾满)备用。

2.冬粉泡水约20分钟后捞起沥干备用。

3.热油锅,油温热至约180℃,将作法1的今年嘉定区将为2万居民筛查大肠癌
蟹肉下油锅炸约2分钟至表面酥脆起锅;再放入蟹壳炸至变红色起锅,备用。

4.作法3锅中留少许油,以小火爆香姜末及牛头牌原味沙茶酱,再放入张艺谋被毕福剑逼问初恋 首谈新片亲热戏尺度-初恋-张艺谋和
炸过的蟹肉及调味料B拌炒均匀。

5.待作法4的汤汁沸腾放入作法2的冬粉,以小火煮约1分钟,撒上芹菜末,熄火。

6.将作法5的冬粉捞至沙锅作底,再将蟹肉与作法3的蟹壳摆至冬粉上便可。

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