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喝水穿衣的葱烤大排的做法

2019-04-17 09:41:43 | 来源: 饮品

怎么做喝水穿衣的葱烤大排好吃?需要哪些食材?家常美食网「灶台边」老师提供喝水穿衣的葱烤大排的家常做法大全,依照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的喝水穿衣的葱烤大排。

分类:热菜,家常菜,儿童,宵夜,夏季食谱,工作餐

使用的厨具:炒锅

口味:葱香,工艺:烧,耗时:三刻钟,难度:普通

这道菜绝对是上海人家的家常硬菜,但是要做的香嫩还是有窍门的,有人说不就家常菜吗?随便做做就好了。我只能说煮熟的东西只能算是食品,不能算是美食,美食是要有态度的,只有你用心对待了,它才会给你美味。

做喝水穿衣的葱烤大排所需食材:主料:大排适当,香葱适量,葱适量,姜适当,鸡蛋适量

辅料:老抽适量,盐适当,糖适量

喝水穿衣的葱烤大排的家常做法,最正宗的喝水穿衣的葱烤大排怎么做好吃

1、食材,注意的是香葱要多,我这里是拍照,没全部放进去。

2、上部份筋膜的地方切断。这样炸大排的时候才不会收缩。。

三、加盐加水腌制后加生粉鸡蛋上浆。

四、葱要先炒出葱油,用葱油炸猪排。当然也可以直接炸,省略这一步。

五、煎一下猪排,两面金黄最好。

6、葱要炒香,炒软。

7、放上大排后调味,这道菜糖要略微多点,风味就在这里。盐少放,收汁后酱油味道上来咸度就够了。

8、加水淹没大排就好,大中火煮,不用小火,因为大排够嫩了。这样煮到收汁就好了。

9、照例谈谈大排

做喝水穿衣的葱烤大排的小诀窍:如果大家喜欢,想学什么菜尽可以这里告诉我,知无不言

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