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手抓羊肉宁夏的做法

2019-04-03 21:07:12 | 来源: 饮品

手抓羊肉(宁夏)的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看手抓羊肉(宁夏)视频才能学会,但怎样做手抓羊肉(宁夏)最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道手抓羊肉(宁夏)吧。

菜系及功效:西北菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱

口味:咸鲜味工艺:扒

手抓羊肉(宁夏)的制作材料:  主料:羊肉(瘦)1000克

调料:花椒5克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角3克,桂皮3克,杏仁7克,陈皮5克,芝麻酱20克,腐乳汁20克,韭菜花50克,酱油10克,醋25克,大葱15克,大蒜(白皮)15克,辣椒粉5克

手抓羊肉(宁夏)的特点:  酥烂醇香,壮腰补肾。

教您手抓羊肉(宁夏)怎样做,如何做手抓羊肉(宁夏)才好吃   1.制调料:取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。

2.切块、煮制:取宁夏特产羯羊宰杀后,去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块,投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料,盖锅炖煮,待炖至提羊骨一抖,骨肉分离时即可取出。

3.食用:用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。

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