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春季容易引发中毒四种食物国

2019-02-03 11:25:05 | 来源: 饮品

春季容易引发中毒四种食物

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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春季容易发生细菌性中毒或感染疾病,一些原本无毒或毒性很低的食品,

春季容易引发中毒四种食物国

会变成有毒或毒性增加的食品。

春季容易发生细菌性中毒或感染疾病,银川市食品安全委员会办公室日前发布食品安全消费警示:随着春季气温升高,一些原本无毒或毒性很低的食品,会变成有毒或毒性增加的食品。

消费警示提醒,春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒:

冬季腌制的酸菜、咸菜。经过一个冬天的储存和春季气温的升高,酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加,一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜,容易引发亚硝酸盐中毒。

发芽的土豆。土豆发芽后产生大量的龙葵素,误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用;芽较少者,可挖去芽及芽眼周围部分,烹调时加适量醋,烧熟、煮透后食用。

四季豆。含皂甙和血球凝集素,若加热不彻底,毒素留存易导致食物中毒。

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