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珍菌饺的做法

2019-04-08 12:49:49 | 来源: 烘焙

珍菌饺的做法简单是糖尿病食谱里的常见菜,但怎么做珍菌饺最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道珍菌饺吧

菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:煮

珍菌饺的制作材料:主料:香菇(干)50克,鸡腿蘑(干)100克,金针菇100克,平菇100克,油菜1000克,小麦面粉350克

调料:盐4克,味精1克,植物油15克,香油5克,鸡蛋75克,姜10克

珍菌饺的特色:珍菌鲜美香滑,青菜嫩绿润泽,美味营养,健康满点!

珍菌饺的做法:1.干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒。

2.平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中,焯水后捞出。

3.金针菇放入沸水锅中,焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中,焯水后捞出冲凉。

4.将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒。

5.油菜切成细粒,再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅。

6.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

7.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

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