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猪心当归汤的做法

2019-04-05 13:22:40 | 来源: 烘焙

猪心当归汤的做法简单是心悸食谱里的常见菜,但怎么做猪心当归汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道猪心当归汤吧

菜系及功效:心调养食谱 补血食谱 心悸食谱 工艺:煮

猪心当归汤的制作材料:主料:猪心400克

辅料:当归10克,黑豆200克,香菇(干)20克

调料:大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜5克

猪心当归汤的做法:

1. 将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

3. 大蒜去皮洗净。

4. 将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少量姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

5. 当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。

6. 最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

健康提示此汤具有抑制悸动,补血净血的作用。

食品相克黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

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