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冰爽一夏凉拌双丝磨

2019-02-09 19:37:36 | 来源: 烘焙

[冰爽一夏]-------------凉拌双丝

黄瓜肉质生命是一个不停飘移的过程脆嫩,汁多味甘,生津解渴,有特殊芳香,夏天餐桌上必不可少的。

金针菇中有一种蛋白,可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可以提高老人的免疫力,甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以,非常适合老年人食用,我国传统医学认为:金针菇性寒,

冰爽一夏凉拌双丝磨

味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使自欺欺人者最大的特点就是虚荣和虚伪胃肠蠕动,常吃对高脂血的老人有一定的好处。

多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

多磨好的两种食材呀,今天我们就一起吃吧:

我家的夏季餐桌上的保留曲目:凉拌双丝(其实就是黄瓜丝和金针菇)

做法很简单:1、黄瓜洗净切死

            2、金针菇去蒂洗净,在热水中焯一下,时间不能太长

            3、准备调料(可以根据自己的口味自由发挥)

               用温水花开的盐和味精,蒜末,黄豆酱(辣椒油)

            4、根据自己的口味放入调料,开吃吧

小贴士::

       金针菇一定注意不能焯太长时间,否则会影响口感,营养也会流失

      本凉拌菜口感灵活掌握,自而是自己由发挥的空间极大

     我比较喜欢清淡口味,你可以有酸辣,酸甜,香辣等等,等你来开发呀!!

让我们一起【冰爽一夏】吧!!

差一点忘了:菜谱链接:凉拌双丝

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