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香芋奶茶西米露的做法

2019-04-16 23:13:12 | 来源: 食材

怎么做香芋奶茶西米露好吃?学做香芋奶茶西米露需要哪些食材?家常美食网风再起时~老师为您提供香芋奶茶西米露的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香芋奶茶西米露。

西米露是女人们的最爱,它如珍珠般晶莹剔透,QQ口感俘获了多少女人们的芳心;西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,具有健脾,补肺化痰的功效;芋头从表面上看很不起眼,黑黑的块状让很多人看不上它,可它的香糯味道却让人弥久难忘;芋头含有丰富的粘液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺少导致的生理异常,同时能促进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。芋头属于碱性食品,能中和体内积存的酸性物资,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、黝黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

香芋奶茶西米露的主料:  西米(100克)  芋头(3个)    香芋奶茶西米露的调料:  立顿奶茶(2小袋)  冰糖(2块)    做香芋奶茶西米露所需厨具:  煮锅

香芋奶茶西米露的做法图解步骤

1.将芋头削皮洗净切成小块

2.然后放蒸锅里蒸上半小时蒸熟

3.取出其中的一半,用擀面杖碾成泥备用

4.锅里水烧开后放入西米,煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动,避免西米粘锅)

5.煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出

6.再放进准备好的冷水碗中过凉(这样吃起会更Q)

7.过凉后再将西米再煮上一遍,锅里重新烧水

8.煮至晶莹透亮时捞出

9.再倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了

10.将两小袋奶茶倒在杯子里,用开水冲泡,搅匀备用

11.锅中烧上适当的水,将冰糖也放进去

12.水开后将泡好的奶茶倒进锅里

13.再将捣好的芋泥也放进锅里,用勺将芋泥搅拌均匀

14.然后将蒸好的芋块也倒进去(加了芋块口感更香糯)

15.最后将西米放进去便可,一锅香浓软滑的西米露就做好了

家常美食网小窍门:  1,西米比较难煮,我是将西米煮到差不多了,就关火,盖上盖子焖上十分钟,第二遍也是如此,总共煮西米用了不到40分钟,这样还省火呢,大家不妨一试哦

2,芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心。如不当心粘上,可在火上烤一烤即可缓解

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