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杏鲍菇炒茄子的做法

2019-04-15 23:21:59 | 来源: 食材

怎么做杏鲍菇炒茄子好吃?学做杏鲍菇炒茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供杏鲍菇炒茄子的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏鲍菇炒茄子!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

杏鲍菇炒茄子的简介:  茄子自从上次蒸了后再炒真是觉得方便了,好炒了,不过上次油多了点,这次我加入杏鲍菇一起炒,杏鲍菇是菌类可以提高机体免疫力。这回油放得不那么多了,试了试还是很好的。

杏鲍菇炒茄子的食材:主料:  茄子1根  杏鲍菇1根 辅料:   油适量  盐适当  葱适当  姜适当  大蒜适当  辣椒适量   杏鲍菇炒茄子的做法图解步骤:

1.杏鲍菇切丁

2.茄子也切丁

3.把茄子蒸一下

4.辣椒切片

5.姜丝准备好

6.葱花准备好

7.大蒜准备多点

8.起油锅

9.先入葱姜和杏鲍菇煸炒。这时多炒会,因为茄子是熟的了,炒得基本快熟就好

10.然后加入蒸过的茄子和酱油

11.加点糖和盐

12.加点蚝油

13.加入辣椒

14.最后放入大蒜煸炒出锅就可以了

家常美食网小贴士:  炒茄子一定放点糖,可以除茄子中的一种味道,还要放入辣椒和大蒜,由为大蒜不能少,很提味。

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