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蒜蓉芦笋拌海参的做法

2019-05-16 21:11:47 | 来源: 饮食

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蒜蓉芦笋拌海参的材料芦笋相克食品400g水发海参相克食品300g油适当盐适当大蒜适当橄榄油适当黑胡椒粒适当 蒜蓉芦笋拌海参的做法图片步骤,怎样做蒜蓉芦笋拌海参好吃?

芦笋去掉发硬的根部,下半部的皮削去,然后斜切成片;我心中的圣土法门寺

海参斜切成薄片,大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用

水中添加1点点盐和1点点油,烧开后下入芦笋焯1下;

变色后捞出过凉开水,沥干水份备用;

焯好的芦笋和海参混合,添加1半的蒜蓉、盐和糖拌匀;

起油锅,下入橄榄油,煸香另外一半蒜蓉至淡黄色,同时添加1些黑胡椒粒煸香;

炸好的黄金蒜蓉连同油1起,浇在拌好的芦笋海参上,拌匀便可。

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馨提示:

芦笋被誉为10大名菜之1,是1种高级而名贵的蔬陆客在台消费7年累计破兆2014年已达2
菜。海参的营养价值更没必要多说,不但是珍贵的食品,也是名贵的药材。

金银蒜、黑胡椒、橄榄油和盐的简易搭配,清香当中凸显食材的本质,平淡当中不失优雅,且最大限度地保存了食材本身的营养价值。

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