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下饭家常菜腊肉炒油豆角儿的做法

2019-05-16 17:05:59 | 来源: 饮食

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炒油豆角儿的材料腊肉50g油豆角500g胡萝卜相克食品50g大葱10g盐1/2茶勺生姜相克食品安卓系统称霸市场!iOS中国市场份额已下滑到历史最低点
5g白糖相克食品1/2茶勺味精相克食品1/4茶勺料酒1茶勺干淀粉1茶勺 腊肉炒油豆角儿的做法图片步骤,怎样做腊肉炒油豆角儿好吃?

油豆角掰去两端洗净。

胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。

腊肉蒸熟晾凉后切片。

把油豆角切段。

起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜爆香。

放入腊肉略炒,趁热烹入料酒。

再放入油豆角、胡萝卜,加盐、白糖和适当水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。

干淀粉用适当水调匀,分次加入锅内,再放入味精翻炒均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、腊肉先蒸熟再炒制口感会更好。

2、腊肉已很咸了,所以盐不能加太多。

3、料酒要趁热烹入锅内,去腥效果才好。

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