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4川盆盆虾的做法

2019-05-13 16:33:09 | 来源: 饮食

工  艺:煮口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:3准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

4川盆盆虾的主料:虾500克、西兰花300克

4川盆盆虾的辅料:食盐3克、鸡精5克、蒜50克、姜50克、花椒5粒、白糖10克、干辣椒8个、料酒10克、豆瓣酱20克、葱50克

4川盆盆虾的做法:1、无水蒸虾,锅中不放水,倒入草虾,盖盖上汽后2分钟便可捞出备用

2、将蒸熟的虾,控干水份,放入锅中,小火煎制表皮酥脆便可捞出备用,大约8⑴0分钟

3、西兰花焯水备用

4、锅中放油爆香花椒;干辣椒后,放入葱姜蒜,调入辣酱;盐;糖;鸡精;酱油;料酒炒匀,冲入开水

5、水开后放入草虾,基本与水持平,煮2分钟后,放入西兰花煮开后关火

家常菜做法大全温馨提示:1、无水蒸虾:将虾洗净后,挑去虾线,无水放入锅中,蒸制上汽后2分钟捞出备用。

2、小火煎炸:将虾控干水份,放炒菜量的油,放入草虾,小火煎炸至表皮焦脆便可捞出备用。

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