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双菇番茄蛋汤的做法

2019-05-12 15:13:49 | 来源: 小吃

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鲜香菇金针菇番茄鸡蛋

鸡蛋打入碗中搅拌,番茄洗净切块,香菇洗净切片,金针菇洗净切断

起油锅加热

放入鸡蛋炒熟出锅留油备用

锅内留油放入番茄煸炒2分钟出锅备用

锅放油加热,放入香菇和金针菇煸炒2分钟

放入备用的番茄煸炒均勻

加适当的清水加盖煮5分钟

再放入备用的鸡蛋炒匀

然后加入少量盐炒匀加盖煮2分钟

最后放少量味精炒匀出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

番茄蛋汤是1道家常菜每家都做过,我在番茄蛋汤里加了鲜香菇和金针菇,在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸,营养价值是牛肉的4倍.而金针菇可抑制血脂升高,下降胆固醇,防治心脑血管疾病.所以提倡多吃菌菇有益健康.

双菇和番茄加入清水后煮,要把番茄的汁水煮出来便可

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