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虫草花金针菇汤的做法

2019-04-17 04:25:45 | 来源: 小吃

怎样做虫草花金针菇汤好吃?学做虫草花金针菇汤需要哪些食材?家常美食网万山红老师为您提供虫草花金针菇汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的虫草花金针菇汤。

这是一道即滋补又清肠的汤羹,除了用些腊肉来给汤增香之外,都是菌类和蔬菜,营养成分高,纤维素的含量也很高,如果过年大鱼大肉吃多了,炖上这么一碗汤羹,爽口开胃助消化。如果单用这个汤羹,由于有虫草花在里面,滋补的效果也是不错,汤汤水水的还很适老人.

虫草花金针菇汤的主料:  金针菇(200g)  虫草花(15g)  腊肉(150g)    虫草花金针菇汤的调料:  黑木耳(适当)  胡萝卜(适量)    做虫草花金针菇汤所需厨具:  炒锅

虫草花金针菇汤的做法图解步骤

1.腊肉切片,把肥的部分单独切出来

2.金针菇去根洗净,虫草花提前用水泡发

3.小火煎肥的腊肉,同时放入些姜末

4.放入腊肉煸炒至变色,

5.倒入开水,加入胡椒粉,加黄酒,炖5分钟左右。

6.胡萝卜切丝,黑木耳切丝,所有菌蔬虾下入锅中,

7.虫草花放入

8.炖5分钟后加入盐

9.继续炖3分钟左右便可。

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