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家常软闷鲫魚的做法

2019-04-11 11:55:35 | 来源: 小吃

家常软闷鲫魚的介绍:  这种做法比较简单易学,魚不用油炸,做出来的魚很嫩入味。

家常软闷鲫魚的食材和调料:  鲫鱼 香菜、小葱 泡姜、泡红椒 郫县豆瓣(切碎) 蒜少许 糖少许 醋 鸡精或味精 料酒 花椒粒 老抽酱油

家常软闷鲫魚的的家常做法,家常软闷鲫魚怎么做好吃  一、把洗净的鲫鱼用刀在魚面(两面)划几刀。

2、锅里放上油把切碎凋料及豆瓣抄香后,加入开水、料酒、老抽(一点点)、白糖少量、醋(一点点),然后把魚放入。

三、煮熟起锅装盘放入小葱香莱,汤汁加鸡精勾欠淋入盘中即可。

家常美食小贴士:  抄好的汁要多点,煮时要把魚淹没煮,这样鱼才入味而且不用翻动。

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