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咸香蛋黄肉粽的做法

2019-04-05 08:37:14 | 来源: 小吃

咸香蛋黄肉粽的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看咸香蛋黄肉粽视频才能学会,但怎么做咸香蛋黄肉粽最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道咸香蛋黄肉粽吧。

材料:米2斤,咸草绳1把,酱油3匙,花生1斤,五香粉半包,粽叶半斤,绿豆仁4两,瘦肉1斤,腊肠5根,蒜1个,咸蛋黄1包,盐,香菇20-30朵

咸香蛋黄肉粽做法:1.材料:糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠5根、香菇2三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油3匙。

2.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时(香菇用热水哦)。

3.咸蛋黄切成两半、香肠切片、蒜切蓉、肉切块。

4.将香菇洗净沥干后与肉放在一起,加入盐、五香粉、酱油腌制一会。

5.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味,绿豆仁沥干。

6.包的时候先放好一层调好的糯米,然后铺上一层绿豆仁,再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、香肠,最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。

7.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了,煮的时候最好再水里再加些盐。

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