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大蒜炒牛肉的做法

2019-05-12 14:52:56 | 来源: 凉菜

大蒜炒牛肉的原料:牛肉

大蒜炒牛肉的配料:大蒜、干辣椒、香油、盐、鸡精

大蒜炒牛肉的做法:

1、买回来的熟牛肉切片、打算洗干净切段。

2、锅中底油,油热倒入切好洗净的大蒜。

3、大火加盐煸炒2到3分钟。放入几个干辣椒,然后倒入牛肉翻炒2分钟就能够了。

4、加点鸡精就能够起锅了。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

如果买新鲜的牛肉要选择里脊等部位,而且1定要新鲜啊!否则选了那种比较老的肉,你怎样做也把他炒不嫩啊!

健康提示:

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适合。

2、中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

食品相克:

牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

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