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卡通烧果子的做法

2019-04-06 01:53:48 | 来源: 凉菜

卡通烧果子做法简单是红薯做法大全的常见菜,不一定要看卡通烧果子视频才能学会,但怎么做卡通烧果子最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道卡通烧果子吧。

卡通烧果子的食材和调料:1(主料)

低粉 175克 炼乳 175克 蛋黄 1个(约15克左右) 泡打粉 4克 番薯馅 500克

卡通烧果子的食材和调料:2(番薯馅)

红薯 紫薯 白砂糖 黄油

做法1(番薯馅)

1、 红薯馅:100%过筛的红薯泥、17%的白砂糖、17%的黄油

二、 紫薯馅:100%的过筛紫薯泥、17%的白砂糖、17%的黄油

三、 番薯馅做法:所有材料混合炒至均匀即可

做法2(烧果子)

一、 蛋黄加炼乳搅拌均匀

2、 筛入低粉、泡打粉混合

三、 抓捏成团,放冰箱冷藏30分钟

4、 将事先准备好的番薯馅分成35克/个的小球,红薯和紫薯我各分了7个

5、 冷藏好的面团分成25克/个,共14个

6、 取一份面团擀薄,放入一个紫薯球

7、 包裹好,收紧口

8、 用手虎口将面团捏出鸡头,在顶端小球上捏出鸡嘴

9、 一样方法包入红薯球,收紧口

10、 收口朝下整形成椭圆形,顶部1/3出捏扁

11、 捏出两只小耳朵

12、 放入铺锡纸的烤盘中,170度烤20分钟左右

十三、 取出晾凉后用巧克力酱画小鸡的眼睛、翅膀

十四、 小猫画眼睛、鼻子、胡子、嘴巴

家常美食小贴士:

1、馅料可以多做出来,冷藏保存,贮存起来做其他包馅类美食也会用到,用前室温。2、为防止面团风干,表面要加盖一层湿润的纱布。3、巧克力酱我用的成罐的,最后画图案时可以用牙签涂抹上去。

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