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咖啡奶油冻的做法

2019-04-09 01:21:21 | 来源: 热菜

咖啡奶油冻的做法简单是学龄前儿童食谱里的常见菜,但怎么做咖啡奶油冻最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着美食菜谱网来做这道咖啡奶油冻吧

菜系及功效:沪菜 甜品/点心 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 工艺:其他

咖啡奶油冻的制作材料:主料:奶油200克,咖啡25克

调料:白砂糖150克,吉祥丁25克

咖啡奶油冻的做法:1、先将吉利片洗净,泡软后,捞出。

2、将咖啡放入锅内,加水200克,上火煮沸,再改微火上煮10分钟左右,过筛于另一锅内,与泡好的吉祥片和白糖混合一起,加水750克,置火上煮4--5分钟,取下晾凉。

3、将奶油用筷子或搅拌器搅打,与咖啡吉祥汁混匀,放入模子内,置于冰箱中冷凝。

4、食用时,取出,将冻子扣入碟中即成。

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